嘉 農 精 神 —— 嘉 農 人

農 業 乃 為 人 類 古 來 最 重 要 的 產 業 ﹐ 一 向 以 土 地 及 勞 力 取 勝 。 隨 著 科 技 之 進 步 ､ 資 訊 之 發 達 及 經 濟 及 發 展 ﹐ 其 他 產 業 一 日 千 里 ﹐ 唯 獨 農 業 受 天 候 及 投 資 報 酬 遞 減 律 之 影 響 較 大 ﹐ 進 展 較 為 緩 慢 。 目 前 其 產 值 所 佔 之 比 例 逐 漸 減 少 ﹐ 服 務 業 及 製 造 業 相 對 增 加 。 以 美 國 為 例 ﹐ 其 農 業 產 業 產 值 僅 佔 3 % 而 已 。然 對 農 業 仍 不 敢 放 棄 ﹐ 美 國 如 此 ﹐ 台 灣 亦 不 例 外 ﹐ 究 竟 目 前 還 不 能 啃 塑 膠 維 生 。 美國 農 業 產 品 仍 是 世 界 輸 出 大 國 。 校 友 張 學 長 說 能 將 天 ､ 地 ､ 人 三 才 合 起 來 ﹐ 產 生 不 同 的 活 東 西 ﹐ 唯 有 農 業 而 已 。

美 國 農 業 以 其 耕 種 面 積 廣 大 ﹐ 利 用 機 械 耕 種 ﹐ 研 發 新 品 種 等 取 勝。台 灣 耕 地 面 績 受 限 ， 只 好 由 精 耕 著 手 ， 基 於 經 驗 、 技 術 、 天 候 、 研 究 、 推 廣 及 經 營 者 之 信 心 和 企 圖 心 等 考 量 ， 筆 者 認 為 能 已 世 界 各 地 爭 一 長 短 者 ， 唯 亞 熱 帶 果 樹 而 已 。 台 灣 農 業 要 顧 及 面 或 線 、 點 。 要 八 萬 大 軍 或 八 萬 壯 士 ？ 或 八 十 強 人 ？ 應 該 做 一 抉 擇 。

創 校 於 民 國 八 年 （ 一 九 一 九 ） 的 嘉 農 ， 擁 有 八 十 五 年 歷 史 ， 三 萬 餘 校 友 ， 對 台 灣 農 業 貢 獻 良 多 。 然 於 八 十 九 年 ， 層 峰 基 於 政 治 因 素 考 量 ， 与 嘉 師 合 偋 為 大 學 。 由 於 本 校 者 之 理 念 與 背 景 不 同 ， 嘉 農 創 校 之 精 神 與 優 良 傳 統 因 而 頓 失 。 為 彌 補 其 缺 憾 ， 楊 馥 成 及 蔡 武 璋 等 校 友 ， 出 資 成 立 財 團 法 人 嘉 農 農 業 發 展 基 金 會 。 除 做 些 農 業 科 技 研 發 外 ， 亦 推 動 農 村 青 年 經 營 者 輔 導 計 劃 ， 企 圖 將 有 意 留 農 青 年 ， 施 以 重 點 輔 導 ， 使 其 獲 利 ， 產 生 信 心 ， 使 農 業 承 續 經 營 。 由 十 戶 開 始 ， 逐 年 增 加 ， 由 點 至 線 。 盼 能 對 台 灣 農 業 再 盡 點 心 力 。

陳 映 延

六 十 三 年 次 。 經 營 項 目 ： 鳳 梨 。 規 模 ： 八公 頃 。

地 址 ： 嘉 義 縣 民 雄 鄉 三 興 村 一 ﹣ 三 號

有 的 地 是 租 來 的 。 家 中 三 代 均 中 鳳 梨 ， 從 小 耳 濡 目 染 ， 對 鳳 梨 頗 有 偏 好 。 注 重 行 銷 及 高 品 質 為 其 經 營 理 念 。 以 生 產 鮮 果 為 主 （ 佔 ７ ０ ﹪ ） ， 供 苗 為 輔 （ ３ ０ ﹪ ). 其 鮮 果 通 路 ， 台 北 果 菜 市 場 ４ ０ ﹪ ， 行 口 ３ ０ ﹪ ， 直 銷 ２ ０ ﹪ ， 網 路 銷 售 １ ０ ﹪ （ 另 有 小 部 份 銷 日 本 及 香 港 ） 。 每 公 斤 好 時 賣 到 七 ０ 元 ， 大 多 在 二 八 ﹣ 三 十 元 ， 最 低 七 元。

目 前 遭 遇 的 困 難 ： 加 入 W T O 後 ， 競 爭 較 激 烈 ， 土 地 不 易 取 得 ， 人 工 費 用 增 加 ， 目 前 女 工 工 資 九 ０ ０ 元 ／ 日 ， 從 工 商 業 回 流 的 人 口 ， 會 再 投 入 ， 市 場 壓 力 增 大 。

對 農 政 單 位 的 建 議 ： 多 扶 植 專 業 者 做 大 規 模 生 產 ， 貸 款 利 率 降 低 ， 輔 助 設 施 。 行 銷 上 ， 注 意 其 規 模 統 一 化 ， 包 裝 之 標 準 能 與 國 際 接 軌 。

問 ： 要 不 要 做 些 無 農 藥 及 有 機 產 品 ？ 有 意 願 。 在 選 種 及 肥 料 使 用 加 強 。 他 的 事 業 已 伸 向 大 陸 海 南 島 .